|
Для чего Вам нужен термос? Для напитков или
для вторых блюд?
Термос
купить не трудно. Трудно сделать правильный выбор. Тут важно и то, как
долго термос может держать тепло, насколько надежна пробка (чтоб не
протекало) и можно ли сэкономить деньги при покупке. Вот это мы сейчас
и рассмотрим. Если Вы собрались идти за покупкой, то эти знания Вам
пригодятся.
Во-первых, давайте
определимся,
для чего именно нам нужен термос? Для напитков или для еды? Если для
напитков, то нет смысла брать термос с широким горлом.
Для чая, кофе,
термос должен иметь узкую горловину, т. к. через узкую горловину меньше
будет выходить тепла. Широкое горло у термосов для еды. В таких
термосах тепло держится меньше, чем в тех, где горлышко узкое. Хотя,
даже в пол-литровых термосах для еды, на морозе, обед остается горячим
с утра и до обеда. (Правда, правда, проверено на себе.)
От объема термоса также зависит, как долго он будет хранить тепло. Чем
больше объем термоса, тем дольше содержимое будет горячим. Однако
необходим компромисс: если Вы будете брать термос для еды, то берите
именно такой объем термоса, какой объем пищи съедите. Нельзя брать
термос большого объема и заполнять его не полностью – еда
остынет
из-за присутствия воздуха. Весь объем термоса необходимо заполнять
едой, тогда пища дольше будет горячей. Температура еды зависит и от
своей консистенции. Жидкая пища дольше хранит тепло, чем каша или
макароны. Поэтому заполняйте объем так, чтобы воздуха оставалось как
можно меньше, например, с макаронами используйте подливку. немецкий
термос миф?...
|
Термоконтейнер
Термоконтейнер - это
совсем даже не термос. Между ними большая разница.
В термосах основа - вакуумная колба сделаная из стекла или стали.
Вакуумные стенки термосов почти не пропускают тепло от содержимого
термоса наружу. В термосах потеря тепла, в остновном, происходит через
горловину и пробку. А вот термоконтейнер не имеет вакуумной колбы. Его
стенки содержат теплоизоляционный материал, например, пенопласт. Тепло
хранится в теплоконтейнерах короткое время, например час или два. Самый
примитивный теплоконтейнер - это кастрюля с горячим содержимым, укрытая
кухонным полотенцем. перейти
на следующую
страницу...
|
